Andre Clouet Grande Reserve Brut

Вино:

белое, брют

Регион:

Франция, Шампань

Сорт винограда:

Пино Нуар 100%

Год урожая:

1944

Крепость:

12 %

Объём:

0.75

Производитель:

André Clouet

Код:

1200044

Теги:

Добавить в избранное

Внешний вид:

Кристально чистый цвет с прекрасным муссом и ярким перляжем.

Вкус:

Прекрасная, сбалансированная кислотность, длительное послевкусие с нотами лимонной цедры.

Аромат:

Ароматы выпечки, цитрусов и белых фруктов, с нюансами копченостей.

Гастрономические сочетания:

Чудесный аперитив. Подавать с блюдами из белой рыбы, легкими сырами, выпечкой и десертами со сливочным кремом.

Интересные факты

Вино включает в себя 50% базового вина 2015 года, другие 50% состоят из: 50% classic reserve, 25% exclusive reserve (10% 2014г, 10% 2013г, 5% 2012г) 25% grande “Solera” reserve, из стальных чанов Зевс и Апполон ( 50% 2008г, 37,5% 2005, 25%2004, 5% 2002 годов). Время дегоржажа зависит от времени года, погодных условий, и конечного пункта доставки вина. Жан-Франсуа Клуэ, рожденный и выросший в Бузи, до сих пор живет в деревенском доме 18 века, построенном его предками. Так как семья Клое являлась поставщиком королевского дворца в Версале, Жан-Франсуа очень горд тем, что продолжает дело своей семьи, оказавшей огромное влияние на развитие виноделия в Шампани. Осознавая значимость своего положения, Жан-Франсуа стремится постоянно улучшать качества вина, опираясь на огромный опыт, а также привнося свои изменения. Домены площадью 8 га (20 акров) с виноградниками Гран Крю расположены на лучших склонах Амбонне и Бузи. Хозяйство производит большую линейку вин, в том числе самое знаменитое шампан