Kindzmarauli, Duruji Valley, Kahetia
Вино:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1736321
Внешний вид:
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус:
Вино с полным вкусом, в котором присутствует ощутимая кислотность, приятная терпкость и яркий фруктово-ягодный букет.
Аромат:
В аромате вина хорошо выражены оттенки красных фруктов, ягод клюквы, вишни и смородины, сквозь которые проступают намеки томатных листьев и сухой травы.
Гастрономические сочетания:
Вино превосходно сочетается с сырами, десертами и фруктами.
Интересные факты
Лучшие грозди сорта саперави собираются вручную на рассвете в конце сентября и начале октября. Урожайность составляет 8 тонн на Га. После удаления гребней, виноград очищают от кожицы и прессуют, после чего следует контролируемая ферментация. Мачари (молодое вино) охлаждается до -2°C, чтобы остановить брожение при необходимом уровне сахара.
Подписаться