Pietradolce
Винодельческое хозяйство Pietradolce расположено на северном склоне вулкана Этна, в коммуне Solicchiata недалеко от Castiglione di Sicilia. Основанное семьей Faro в 2005 году, оно стало одним из символов современной винной революции Этны. Несмотря на относительно молодой возраст, хозяйство быстро вошло в число ведущих производителей региона благодаря концентрации на старых виноградниках, автохтонных сортах и максимально точной передаче особенностей вулканического терруара.
Сегодня Pietradolce владеет примерно 32 гектарами виноградников, расположенных на высотах от 650 до 950 метров над уровнем моря. Основная часть участков находится в исторических контрадах Rampante, Santo Spirito, Feudo di Mezzo и Zottorinoto на северном склоне Этны, а также в Contrada Caselle в коммуне Milo на восточном склоне вулкана. Значительная часть лоз — дофиллоксерные растения возрастом 90–150 лет, выращиваемые традиционной формой alberello, которая считается наиболее подходящей для экстремальных условий Этны.
Сегодня Pietradolce владеет примерно 32 гектарами виноградников, расположенных на высотах от 650 до 950 метров над уровнем моря. Основная часть участков находится в исторических контрадах Rampante, Santo Spirito, Feudo di Mezzo и Zottorinoto на северном склоне Этны, а также в Contrada Caselle в коммуне Milo на восточном склоне вулкана. Значительная часть лоз — дофиллоксерные растения возрастом 90–150 лет, выращиваемые традиционной формой alberello, которая считается наиболее подходящей для экстремальных условий Этны.
Подписаться