Torrontes Don David, Salta
Сорт винограда:
Торронтес 100%
Субрегион:
Долина Кальчаки
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1654023
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Вкус:
Тонкий и элегантный вкус, с тонами экзотических фруктов. Яркая кислотность и прекрасное цитрусовое послевкусие.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты розы, апельсиновой цедры, с нюансами поджаренного хлеба и древесины.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.
Интересные факты
Виноград собирается с лоз старше 20 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 22 кг. После прессования, для производства вина используется только сок первого отжима, который винифицируется тремя различными методами: 30% проходит холодную мацерацию, 60% традиционную ферментацию и 10% выдерживается в небольших американских бочках в течение 3 месяцев.
Подписаться