Дичотто Фанали Розато, Аполлонио, Саленто
Diciotto Fanali Rosato, Apollonio, Salento IGP
Внешний вид:
Вино светло-лососевого цвета.
Вкус:
Свежий, сухой вкус с крепкой структурой и нежными танинами.
Аромат:
Оттенки вишневого компота, сухих цветов и пряных трав.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, сыры средней выдержки.
Интересные факты
Это розе производится из сорта негроамаро, собранного с 60-летних лоз. После прессования, сусло проходит мацерацию на кожице и классическую ферментацию в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в бочках из акации в течение 12 месяцев. Вино является одним из лучших розовых вина Италии, что подтверждается наградой от гида "I vini di Veronelli" - Best Italian Rose в 2021 году.
Подписаться