Каберне Совиньон Рояле, Койле, Кольчагуа
Cabernet Sauvignon Royale, Koyle, Colchagua DO
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1640317
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Вкус:
Глубокий, комплексный, и при этом свежий вкус вина прекрасно сбалансирован. В длительном послевкусии раскрываются тона трав, ягод и пряностей.
Аромат:
Оттенки малины, шиповника, кофе, шоколада, мяты и кожи.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, каре ягненка, стейками и выдержанными сырами.
Интересные факты
Виноград сорта каберне совиньон собирается с лоз хозяйства, расположенных в Лон-Лингес, в предгорьях Анд, на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор проходит вручную в середине марта. Ферментация в чанах из нержавеющей стали длится 25 дней при 20-25 градусах, с постоянной перекачкой. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба, объемом 225 литров.
