Больё Амфора, Кото де Л'Ардеш, Ла Сельв
Beaulieu Amphore, Coteaux de L’Ardeche IGP, la Selve
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1223222
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Вкус:
Свежий и сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и щедрым, ягодным послевкусием.
Аромат:
Оттенки спелых черных ягод, южных пряностей и гарриги.
Гастрономические сочетания:
Отлично сочетается с блюдами из баранины, дичи, тушеным мясом и выдержанными сырами
Интересные факты
Виноградники Château de la Selve расположены на юге долины Роны, в Ардеше. Хозяйство работает по принципам органического и биодинамического виноделия. Ферментация вина проходит с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 40 дней. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке (50% в дубе, 50% в амфорах). Потенциал хранения - 10-15 лет.
