Care Rosado, Carinena DO
Интересные факты
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо". "Care" Rosado — освежающее розовое сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной степени зрелости. Сок получают после 16-часовой мацерации путем "кровопускания", под действием силы тяжести. Ферментация на осадке проходит в резервуарах из нержавеющей стали усеченной конической формы при контролируемой температуре 16-18 °C.
Подписаться