Valpolicella Superiore DOC, Tedeschi
Сорт винограда:
Субрегион:
Вальполичелла
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1368521
Внешний вид:
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Вкус:
Вино сухое, с гармоничной структурой и прекрасным балансом тельности и освежающей кислотности. Во вкусе яркие ноты дикой вишни, сливы, перца, легкие землистые оттенки.
Аромат:
Аромат свежий, с яркими нотами вишни, смородины, перца, легким оттенком благородной древесины.
Гастрономические сочетания:
Пицца и паста с томатным соусом, белое мясо и рыба на гриле, молодые сыры.
Интересные факты
Виноград для вина Valpolicella Superiore выращивается на востоке области Вальполичелла, почвы представляют собой смесь глины и известняка ледникового происхождения. Крутые холмы обеспечивают оптимальную освещенность. Ручной сбор винограда, ферментация в емкостях из нержавеющей стали под контролем температур, выдержка в больших бочках из славонского дуба (Botti Grandi) в течение 12 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
Подписаться