Riesling Vriesenhof, Cape South Coast
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Кислотность:
6 гр/л
Объём:
Производитель:
Код:
1057322
Внешний вид:
Бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Вкус:
Плотный вкус со стальной кислотностью и невероятной длиной и глубиной вкуса. Экзотические специи и тонкие тропические фруктовые ароматы создают гармоничное вино с освежающим послевкусием.
Аромат:
Классические оттенки рислинга со сланцевых почв — терпеновые масла, белый перец и цветы жасмина.
Гастрономические сочетания:
Белая рыба, азиатская кухня.
Интересные факты
После прессования целыми гроздями, сок оставляют отстаиваться в течение ночи, прежде чем переливать в емкости из нержавеющей стали для спонтанной ферментации. После, вино снимают с тяжелого осадка и слегка сульфируют на легком осадке, на котором проходит дальнейшая выдержка вина в стали. Потенциал вина - более 5 лет.
Подписаться