Рэнли Шенен Блан, Вестерн Кейп
Rhanleigh Chenin Blanc, Western Cape W.O.
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1055126
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Вкус яркий, прекрасно сбалансированный.
Аромат:
Оттенки гуавы, цитрусовых и трав.
Гастрономические сочетания:
Азиатская кухня, морепродукты.
Интересные факты
Виноград сорта шенен блан собирается в ночное время для предотвращения окисления. После деликатного прессования, сусло проходит холодную ферментацию при температуре в 14-15 градусов в течение 10 дней. После ферментации, вино выдерживается в стали на осадке в течение 2 месяцев перед розливом по бутылкам.
Подписаться