Fire by Night, Alheit Vineyards, Paardeberg WO
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1059122
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Вино с прекрасной структурой, освежающей, сочной кислотностью и длительным послевкусием.
Аромат:
Ноты зеленых цитрусовых, южноафриканских трав и минералов.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, жирная рыба.
Интересные факты
Fire by Night — вино с отдельного участка в Паардеберге под названием Нуведам. Расположенный на высоком горном хребте (300-350 м над уровнем моря), Нуведам является домом для 20 Га сорта Шенен Блан. Почва здесь представляет собой чистый гранит. Виноградники были посажены в период с 1972 по 1985 год на разных склонах, некоторые из которых обращены на восток, некоторые на Запад, некоторые на Север. Виноград прессуется целыми гроздями. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке около полутора лет.
Подписаться