Domaine Gauby, Jasse, Cotes Catalanes IGP
Регион:
Сорт винограда:
Мускат 100%
Субрегион:
Руссильон
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1175623
Внешний вид:
Вино соломенного цвета с жёлтым отблеском.
Вкус:
Освежающий вкус с яркой кислотностью и гастрономичной горчинкой в длительном минеральном послевкусии
Аромат:
Аромат вина полон жёлтых фруктов, цветов и цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с запеченой морской рыбой, белым мясом и козьим сыром.
Интересные факты
Виноград для этого потрясающего вина собран собирается исключительно вручную со старых лоз (до 90 лет). Ферментация проходит на натуральных дрожжах. После брожения вино выдерживатеся в течение 7 месяцев в 500-литровых бочках и старых фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.