Вина Casas Patronales
В каталоге Marex новинки из Чили от хозяйства Касас Патроналес (Casas Patronales) - яркого представителя современного виноделия Чили.
Касас Патроналес — яркий пример эволюции чилийского виноделия от традиционного аграрного бизнеса к осознанному терруарному подходу. Семейство владельцев на протяжении поколений с 1850 г. занималось выращиванием овощей и зерновых, но в 2001 году, оценив потенциал своих земель, сделало ставку на виноград.
Концепция хозяйства строится на изучении терруара как сложной экосистемы, где переплетаются тип почв, топография, микроклимат и человеческий фактор.
Расположенный в 40 км от побережья, Каукенес находится под сильным влиянием Тихого океана, что снижает максимальные температуры и обеспечивает более длительные периоды созревания. Его гранитные почвы обладают отличной дренажной способностью, что дает винам концентрацию вкуса и свежесть.
Виноградники Сан Клемент, расположеные в предгорьях Анд, подвергаются значительным перепадам температур, обеспечивающим медленное накопление сахаров и сохранение природной кислотности. Глинистые почвы дают ту самую текстуру и минеральный оттенок во вкусе. Сорта Совиньон Блан и Пино Нуар в таких условиях раскрывают сложную фруктовость и элегантность.
Участок в долине Мауле — это история про контраст и концентрацию. Короткие, но интенсивные пики дневной температуры и холодные ночи позволяют сохранить сортовую идентичность и ягодные тона. Тонкие, малоплодородные почвы здесь — сознательный выбор в пользу контроля урожайности и качества, а не количества.
В линейке Casas Patronales вы найдете:
- 3. Варьеталь Сира-Мальбек-Вионье, Касас Патроналес, Мауле
- 3. Варьеталь, Совиньон Блан-Рислинг-Гевюрцтраминер, Касас Патроналес, Долина Мауле
Подписаться