Tsinandali, Duruji Valley, Kahetia
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1738022
Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Вкус:
Среднетелое вино с крепкой структурой, тонами косточковых фруктов и длительным послевкусием с тонами благородной древесины.
Аромат:
Оттенки желтого яблока, белого персика, дуба и ванили.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, жирной рыбы, хачапури с сыром.
Интересные факты
Цинанадали - одно из древних защищённых мест происхождения вина. Сбор происходит вручную (только здоровые грозди), во время фенольной спелости винограда в начале октября. Урожайность - 10 тонн с гектара. Деликатное прессование, отбор сусла-самотека. После обработки и осветления виноградного сусла, производится алкогольное брожение под строгим контролем при температуре 17-19 С. Вино до розлива выдерживают в дубовых бочках.
Подписаться