Soave Classico DOC Vin Soave. Inama

Внешний вид:
Вино зеленовато-соломенного цвета, с ярким блеском.
Вкус:
Во вкусе вино отличает освежающая кислотность, солоноватость, элегантные оттенки яблок, полевых цветов и оттенок миндаля в послевкусии.
Аромат:
Элегантный аромат с изящными нотами ромашки, ириса, бузины и яркой минеральностью.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив, прекрасная пара к салатам, молодым сырам, блюдам из сырой рыбы и морепродуктов, пицце и пасте с томатным соусом.

Интересные факты

Вино произведено на 100% из сорта Гарганега. Это поздносозревающий сорт, урожай собирают в октябре. Ягода обладает толстой кожицей, что в купе с удлиненной, рыхлой кистью позволяет Гарганеге противостоять осенним туманам (повышенной влажности), идущим с севера долины По. Оптимальным способом подвязки для этого сорта считается традиционная для региона пергола (навес в виде чуть вытянутой вверх буквы "Г", выше человеческого роста). После сбора урожая проводится непродолжительная мацерация (в течение нескольких часов), после чего осуществляется брожение в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в этих же емкостях.

О производителе
Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.
-
Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.