Quintessence du Gamay, Domaine des Nugues, Beaujolais-Villages AOC.
Внешний вид:
Вино рубинового цвета.
Вкус:
Среднетелое, элегантное и фруктовой во вкусе, с деликатной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии. послевкусии.
Аромат:
Нежные ароматы лепестка розы и минералов дополнены нотками спелой малины, вишни, чая и специй.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, овощей, сыры.
Интересные факты
Виноград сорта гамэ собирается вручную с 40-летних лоз, расположенных на гранитных почвах с южной экспозицией. После длительной ферментации и деликатного прессования, вино проходит малолактическую ферментацию в стальных чанах. Там же вино выдерживается в течение 12 месяцев (30% вина проходят выдержку в дубе). Перед выпуском в продажу вино выдерживается дополнительные 2 года в бутылках.
Подписаться