Нарроу Роуд Виньярд, Шильд Истейт, Баросса
Narrow Road Vineyard, Schild Estate, Barossa Valley
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1806618
Внешний вид:
Темно-рубиновый цвет.
Вкус:
Во рту вино раскрывается фруктово-шоколадной палитрой, которая невероятно деликатно оттеняется нотами выдержки в дубе. Тонкие, шелковистые танины.
Аромат:
Вибрирующий и элегантный аромат с оттенками сливы, шоколада, легкими тонами специй. Во втором носе на первый план выходят тона минералов и чернильные ноты.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, баранина, выдержанные сыры, тушеные овощи, блюда из грибов.
Интересные факты
Виноград для этого восхитительного вина собирается исключительно вручную. После прессования, сусло подвергается преферментационной холодной мацерации, с помощью которой достигается оптимальное извлечение ароматических и вкусовых соединений. Для выдержки, которая длится от 18 до 24 месяцев, используется как старый, так и новый дуб.
Подписаться