Narrow Road Vineyard, Schild Estate, Barossa Valley
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1806618
Внешний вид:
Темно-рубиновый цвет
Вкус:
Во рту вино раскрывается фруктово-шоколадной палитрой, которая невероятно деликатно оттеняется нотами выдержки в дубе. Тонкие, шелковистые танины и длительное, невероятно красивое послевкусие
Аромат:
Вибрирующий и элегантный аромат с оттенками сливы, шоколада, легкими тонами специй. Во втором носе на первый план выходят тона минералов и чернильные ноты
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, баранина, выдержанные сыры, тушеные овощи, блюда из грибов
Интересные факты
Виноград для этого восхитительного вина собирается исключительно вручную. После прессования сусло подвергается преферментационной холодной мацерации, с помощью которой достигается оптимальное извлечение ароматических и вкусовых соединений. Для выдержки, которая длится от 18 до 24 месяцев, используется как старый, так и новый дуб.