Kaiserstuhl Weissburgunder, Holger Koch, Baden Qualitatswein
Сорт винограда:
Вайсбургундер 100%
Субрегион:
Кайзерштуль
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1719621
Внешний вид:
Вино с золотистым отблеском.
Вкус:
Яркий вкус с великолепной кислотностью. Ноты спелого желтого яблока, сладких цитрусов и цукатов.
Аромат:
Аромат вина тонкий и свежий. С оттенками цитрусов и минеральности.
Гастрономические сочетания:
Сочетается с суши, запечёной белой рыбой, ризотто с морепродуктами и овощами на гриле.
Интересные факты
Кайзерштуль - один из самых интересных на данный момент терруаров Германии. Он представляет собой холмистую долину, в форме подковы, на склонах которой и расположились виноградники. Вулканическая почва, а также уникальный "лёсс" - губчатая, пористая порода - позволяют сохранять большое количество влаги, при этом не заболачивая местность. Виноград собирается вручную. Ферментация проходит в дубовых бочках и стальных чанах, с дальнейшей выдержкой в них же в течение 7 месяцев.
Подписаться