Шато Лаланд, Сен-Жюльен
Chateau Lalande, Saint-Julien AOC
Сорт винограда:
Субрегион:
Сен-Жульен
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Код:
1129216
Внешний вид:
Вино гранатового цвета.
Вкус:
Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотами черной смородины и сливового варенья, подчеркнутыми колоритными графитовыми и металлическими оттенками, зрелыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами жареного яблока и табака.
Аромат:
В аромате гармонично переплетаются шоколадные, древесные и фруктовые ноты.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из красного и белого мяса, сыров и блюд с грибами.
Интересные факты
Вино производят из винограда сортов мерло, каберне совиньон и каберне фран, произрастающих на принадлежащих поместью 32 га виноградниках, где преобладают песчано-гравийные почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную, тщательно отбирают, отделяют от гребней, измельчают и переносят в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация при контролируемой температуре длится около 10-15 дней, мацерация — 7 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, около 30% из которых — новые.
Подписаться