Chardonnay Horizon De Bichot
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1220724
Внешний вид:
Ярко-желтый цвет.
Вкус:
Вкус с нотами свежего миндаля и грейпфрута, дополненными нюансами лилии, ванили и легкими йодистыми тонами в длительном послевкусии.
Аромат:
Аромат открывается тонами белых цветов и цитрусовой цедры, усиленными нотами персика и лесного ореха.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, выдержанные сыры.
Интересные факты
Винодельня Horizon располагается в регионе Лиму, недалеко от Каркассона. Как следует из названия, местные вина созданы для того, чтобы расширить горизонты, выйдя за пределы привычных для Albert Bichot территорий. Виноград сорта шардоне собирается с глинисто-известняковых почв и проходит строгий отбор. Ферментация проходит частично в нержавеющей стали при контроле температуры, частично в дубе (10-20%), с постоянным батонажем. После яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бургундских барриках в течение 6-9 месяцев.
Подписаться