Amarone della Valpolicella DOCG, Ripa della Volta
Сорт винограда:
Субрегион:
Вальполичелла
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1374117
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми оттенками
Вкус:
Округлое, глубокое вино с тающими танинами и прекрасной кислотностью
Аромат:
Богатый, пышный аромат с оттенками темной вишни, сливы, специй и нотами шоколада.
Гастрономические сочетания:
Стейк Рибай, блюда из дичи
Интересные факты
Виноградники хозяйства располагаются в муниципалитете Романьяно в Вальполичелла Вальпантена, на высоте 300-600 метров над у.м. с юго-югозападной экспозицией. Почвы известняковые, с большим количеством камня и скалистых пород. После сбора урожая, виноград остается на сушку (увяливание) с октября по январь. После ферментации вино проходит длительную выдержку в больших (25 гекталитров) бочках из славонского дуба и французских дубовых барриках в течение 3х лет. Глубокое, сложное вино для ценителей, обладающее огромным потенциалом.
Подписаться