Tatie Brut, Tabali, Limari Valley DO
Внешний вид:
Вино бледно-желтого цвета.
Вкус:
Во вкусе прямолинейное, с яркой, хорошо сбалансированной кислотностью, с очень тонкими и стойкими пузырьками.
Аромат:
Выраженный минеральный аромат с нежными нотами выпечки, цитрусовых и цветов-медоносов.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и выпечкой.
Интересные факты
Виноград собирают вручную в маленькие ящики по 20 кг и сразу доставляют на винодельню, где прессуют целыми гроздями. Первая ферментация проходит в стали. После малолактической ферментации, вино проходит вторичную ферментацию в бутылке с последующей выдержкой на осадке в течение 30 месяцев.
Подписаться