Casteller Brut, Cava DO
Внешний вид:
Светло-золотистый цвет с динамичным перляжем.
Вкус:
Свежее во рту, комплексное и фруктовое. Отличная кислотность и продолжительное послевкусие.
Аромат:
Элегантная Кава с фруктовым носом и некоторыми автолизными тонами от длительной выдержки на осадке.
Гастрономические сочетания:
Идеальна в качестве аперитива и подходит к блюдам на основе риса, к морепродуктам и белому мясу на гриле.
Интересные факты
"Casteller" с итальянского - "человеческий замок" или "живые пирамиды". Сами "живые пирамиды" в несколько ином виде зародились в Валенсии, где в конце "валенсийских балов" участники поднимали ключевого танцора над своими головами. Со временем участники танцев стали поднимать людей все выше и выше, формирую сложные конструкции, соревнуясь в том, какая из групп выстроит наиболее высокую башню.
Подписаться