Корпиннат Ла Льена Брют Натюр, Виадер
Corpinnat La Llena Brut Nature, Viader
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет.
Вкус:
Глубокий, комплексный вкус с тонким перляжем и длительным, минеральным послевкусием.
Аромат:
Тона выпечки, сухофруктов, белых цветов, карамели и пряностей.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, сыры, паста.
Интересные факты
Вино La Llena получило свое название от фермы в Гелиде - Can Rosell de la Llena. Оно рождается на участках, расположенных прямо перед ней: Davant del Corral и La Plana. Почвы имеют идеальный состав для белых игристых вин: глинистые, с многочисленными мелкими известняковыми агломерациями. Эти почвы обладают высокой влагоудерживающей способностью, что позволяет лозам прекрасно переносить летний период. Полученные вина имеют идеальный pH и кислотность для длительной выдержки. Для получения идеальной фракции сусла прессуются целые грозди винограда. После вторичной ферментации, вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 4 лет под натуральной пробкой.
Подписаться