Alexandre Bonnet Rose Extra Brut, Champagne AOC
Вино:
Сорт винограда:
Субрегион:
Кот де Бар
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
12096
Внешний вид:
Чистый, насыщенный розовый цвет.
Вкус:
Полнотелый, пышный, фруктовый вкус с едва ощутимыми, нежнейшими танинами и живой кислотностью.
Аромат:
Экспрессивный, комплексный аромат с тонами земляники, малины, черной смородины и сычуаньского перца.
Гастрономические сочетания:
Летние салаты с морепродуктами, блюда из креветок и красной рыбы, ягодный пирог.
Интересные факты
Сбор винограда проходит вручную, постепенно, в зависимости от спелости ягод. Виноград в перфорированных ящиках немедленно доставляется на винодельню. После прессования, часть сусла оставляют в контакте с кожицей на 6 дней в чанах из нержавеющей стали. Таким образом финальный купаж перед вторичной ферментацией представляет собой бленд красного и белого вина из сорта пино нуар. Выдержка на осадке составляет минимум 30 месяцев.
Подписаться