Корпиннат Трес Вилес Резерва Брют Натюр Розе, Виадер
Corpinnat Tres Viles Reserva Brut Nature Rose, Viader
Внешний вид:
Нежный розовый цвет.
Вкус:
Пышный, элегантный вкус с яркой кислотностью, крепкой структурой и длительным послевкусием с оттенками ягод и выпечки.
Аромат:
Ноты грейпфрута, красного апельсина, мандарина и черники, оттенки выпечки и печенья.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красной рыбы, креветки на гриле, ягодные десерты.
Интересные факты
Розе производится из винограда с трех разных участков, расположенных в трех городах Пенедеса: Пьера, Сант-Садурни-д’Анойя и Субиратс. Четкие различия между почвами, от самых глинистых до самых каменистых районов Пенедеса, делают эту смесь идеальным сочетанием для создания игристого вина. Виноград прессуется целыми гроздями, с короткой мацерацией на кожице. Для вторичной ферментации, бутылки запечатываются натуральной пробкой и выдерживаются в погребах в течение 18 месяцев. Ремюаж осуществляется вручную на пюпитрах, так же, как и дегоржаж.
Подписаться