Херес Ботайна Амонтильядо
Jerez DO Botaina Amontillado
Рейтинги:
Сорт винограда:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
34740
Внешний вид:
Насыщенный янтарный цвет.
Вкус:
Сухой, «хрустящий» вкус с длительным минеральным послевкусием.
Аромат:
Аромат с тонами специй, лесного ореха.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, грибов, сыры.
Интересные факты
Херес назван в честь Антонио Ботайна - владельца виноградника, с которого собран виноград для данного крепленого вина. Солера, используемая для выдержки хереса, была заложена в 1918 году. Херес проходит 2 этапа выдержки: под флором в течение 5 лет, а также оксидативную выдержку в течение 10 лет. Розлив по бутылкам проходит без фильтрации. Всего было выпущено 4165 бутылок.
Подписаться