Chateau Fontenil, Fronsac AOC
Рейтинги:
Сорт винограда:
Субрегион:
Фронсак
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1132716
Внешний вид:
Глубокий рубиново-вишневый цвет.
Вкус:
Вкус вина мягкий, округлый, с нотами спелой вишни, смородины, табака и пряностей, с тонкими танинами и стойким послевкусием.
Аромат:
Многогранный, щедрый аромат вина с оттенками вишни, смородины, специй, табака и ольхи.
Гастрономические сочетания:
Это превосходное вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, мясу на гриле и мягким сырам, а также к стейку средней прожарки.
Интересные факты
Chateau Fontenil — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с мерло". Вино создано из традиционных бордоских сортов винограда: мерло и каберне совиньон. Сбор урожая осуществляется вручную, в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба.
Подписаться