История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей - Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti - решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano).
"Три прошедших десятилетия были посвящены упорному труду. Мы выбрали лучшие почвы, лучшие лозы и лучшие клоны. Если Вы прислушиваетесь к природе и уважаете её, вино, которое Вы производите становится зеркалом, отражающим Вашу землю и Вашу душу. Этого не произойдёт никогда, если Вы не смиритесь с мыслью о том, что вино это выражение земли, виноградника и культуры."
Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара.
Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества.
Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.
"Три прошедших десятилетия были посвящены упорному труду. Мы выбрали лучшие почвы, лучшие лозы и лучшие клоны. Если Вы прислушиваетесь к природе и уважаете её, вино, которое Вы производите становится зеркалом, отражающим Вашу землю и Вашу душу. Этого не произойдёт никогда, если Вы не смиритесь с мыслью о том, что вино это выражение земли, виноградника и культуры."
Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара.
Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества.
Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.
