Вино ди Сассо Склавос, Робола
Vino di Sasso Sclavos, Robola PDO
Рейтинги:
Сорт винограда:
Робола 100%
Субрегион:
Робола
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1082922
Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Вкус:
Вкус свежий, с минеральными оттенками и длительным послевкусием.
Аромат:
Аромат раскрывается оттенками свежих фруктов, цитрусовых, цветов. Выдержка добавляет вину бензольные ноты.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и фруктами.
Интересные факты
Вино ди Сассо производится из автохтонного сорта робола, выросшего в одноименной зоне. Здесь особый известняковый терруар, на микроклимат которого влияют внушительные высоты горы Айнос. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор и сортировка винограда для "Вино ди Сассо" производится исключительно вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с использованием только диких дрожжей.
