Сепас Ховенес, Руделес, Рибера дель Дуэро
Rudeles, Cepas Jovenes, Ribera del Duero DO
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1431720
Внешний вид:
Интесивный рубиновый цвет.
Вкус:
Легкий, освежающий вкус с оттенками красных ягод и фруктов. Мягкие, приятные танины и яркое послевкусие.
Аромат:
Яркий, насыщенный аромат спелой вишни, сушеной клюквы, с тонами красных фруктов и легких оттенков специй.
Гастрономические сочетания:
Мясные закуски, различные тапасы, хамон.
Интересные факты
Вино на 95% представляет собой сорт темпранильо с молодых 15-летних лоз. К нему добавляют 5% сорта гарнача со столетних лоз. Виноградники располагаются преимущественно в долине между деревнями Пеньяльба-де-Сан-Эстебан и Атаута. Урожай собирается вручную и доставляется на винодельню в ящиках по 12 кг. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23 ºС. Во время 9-дневной мацерации регулярно проводится перекачка сусла различной интенсивности.
Подписаться