Pouilly Fuisse AOC Le Clos, Albert Bichot
Внешний вид:
Вино прекрасного соломенного цвета
Вкус:
Округлый, сочный вкус с потрясающей минеральностью и великолепным балансом в длительном послевкусии
Аромат:
Аромат покоряет нюансами цитрусов, тропических фруктов и тонкой копченой нотой.
Гастрономические сочетания:
Выдержанные сыры, речная рыба, тушёная индейка
Интересные факты
Коммуна Pouilly-Fuisse находится в деревне Vergisson в южной части Бургундии, точнее в субрегионе под названием Maconnais. В Pouilly-Fuisse одни из наиболее геологически разнообразных типов почв в регионе. Виноград после прессования проходит ферментацию чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие оттенки фруктов и цветов в своем букете. Брожение проводится в дубовых барриках и в стальных терморегулируемых чанах и длится от 6 до 8 недель. Выдерживается вино в бочках и в стальных емкостях в течение 8 месяцев.
Подписаться