Мундо Ревес Лес Калькайрес, Гуалталлари
Mundo Reves Les Calcaires, Gualtallary
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1658323
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Вкус свежий, яркий, с высокой кислотностью и сочным, ягодным послевкусием.
Аромат:
Аромат с оттенками красных и темных ягод, с легкими намеками на специи.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, молодые сыры.
Интересные факты
Les Calcaires - уникальное выражение сорта каберне фран с идеального терруара: большая высота и известняковые почвы. Виноградники располагаются на высоте 1000 метров над уровнем моря, в аппелласьоне Paraje Altamira. Виноград собирается раньше обычного. Ферментация проходит исключительно с натуральным дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках второго наполнения в течение 12 месяцев и разливается по бутылками без фильтрации.
Подписаться