Москато Джалло Меццакорона, Трентино
Moscato Giallo Mezzacorona, Trentino DOC
Регион:
Сорт винограда:
Москато Джалло 100%
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1356124
Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Вкус:
Сладкое вино с ярким тропическим букетом - настоящий взрыв спелых фруктов.
Аромат:
Выразительный фруктовый аромат с тонами тропических фруктов, цветов апельсина и винограда.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с традиционной выпечкой региона Трентино, такой как штрудель.
Интересные факты
Москато джалло нашел свое пристанище в мягком климате близ озера Гарда в Трентино, где он имеет возможность созревать под щедрым солнцем и усиливать свой аромат. Часть винограда снимают с лоз поздно, чтобы ягоды перезрели естественным путем. Традиционная винификация состоит из холодной мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С. Этот процесс прерывается охлаждением сусла при получении желаемого уровня сахара.
Подписаться