Malbec Don David, Salta
Сорт винограда:
Мальбек 100%
Субрегион:
Долина Кальчаки
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1653124
Внешний вид:
Вино рубинового цвета.
Вкус:
Объемное и хорошо сложенное вино. Насыщенный вкус, с нотами черных фруктов и пряностей. Глубокое и продолжительное послевкусие.
Аромат:
Интенсивный фруктовый букет с тонами корицы, кожи, граната и вишни.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.
Интересные факты
Виноград сорта мальбек собирается вручную с лоз, возрастом более 25 лет. Для производства используется исключительно сок первого отжима. Треть сусла ферментируется при низких температурах. Далее, следует классическая ферментация в стальных чанах с дальнейшей 30-дневной малолактической ферментацией. 70% вина выдерживается в течение 12 месяцев в небольших бочках из американского и французского дуба.
Подписаться