Grechetto Sportoletti, Assisi DOC
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1370820
Внешний вид:
Вино соломенно-желтого цвета.
Вкус:
У вина теплый вкус с мягкой текстурой, минеральными оттенками. В послевкусии ощущаются мятные нюансы.
Аромат:
Аромат вина наполнен тонкими нотами жасмина, белого персика и желтого яблока.
Гастрономические сочетания:
Вино составит великолепную пару легким блюдам, пасте, свежему домашнему хлебу и пицце, свежим овощам, омлетам, рыбе или белому мясу.
Интересные факты
Assisi производится из винограда сорта Грекетто, выращенного на винограднике недалеко от города Ассизи в Умбрии. Сбор урожая производится в сентябре. Виноград был дестеблирован и раздроблен, после чего, перед прессованием, выдержан в течение 6 часов в контакте с кожицей при низкой температуре. Алкогольное брожение вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 16°С. Яблочно-молочное брожение не производится. Вино выдерживается несколько месяцев в бутылках и выпускается молодым, свежим и проявляющим свои лучшие качества.