Живри Премьер Крю Кло Шарль, Домен Лоран Мутон
Givry 1er Cru AOC Clos Charle, Domaine Laurent Mouton
Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вкус:
Вкус вина свежий, элегантный, со сливочной текстурой, нотами черной вишни и ежевики.
Аромат:
Аромат вина наполнен тонами вишни Морелло, черешни, подлеска и тостов.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, ветчиной, петухом в вине.
Интересные факты
Виноград сорта пино нуар собирается вручную на винограднике уровня премье крю Clos Charle в Côte Chalonnaise. После гребнеотделения следует холодная предферментационная мацерация. Брожение длится 12-15 дней, с ежедневным ручным пижажем. Выдержка вина в бургундских барриках длится 12 месяцев.
