Эрбаволио Торрача дель Пьянтавинья, Коллине Новарези
Erbavoglio Torraсcia del Piantavigna, Colline Novaresi DOC
Сорт винограда:
Субрегион:
Colline Novaresi DOC
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1321724
Внешний вид:
Светло-соломенный, с зеленоватым оттенком.
Вкус:
Освежающий, сочный вкус с мягкой кислотностью и деликатным финишем.
Аромат:
Яркий, спелый аромат желтых фруктов, цветов, с тонами лимонной вербены.
Гастрономические сочетания:
Белая рыба, холодные закуски, легкая пицца, молодые сыры.
Интересные факты
Вино производится на 100% из местного (автохтонного) сорта региона Пьемонт - эрбалуче. Виноградники расположились на 10 Га в области Гемме. Сбор урожая проходит вручную. После, ягоды в небольших ящиках отправляют на винодельню. Ферментация вина проходит при низкой температуре, чтобы сохранить фруктовый характер эрбалуче. Перед бутилированием, вино проходит 5-месячную выдержку в нержавеющей стали.
Подписаться