Chardonnay Don David, Salta
Рейтинги:
Сорт винограда:
Шардоне 100%
Субрегион:
Долина Кальчаки
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1654124
Внешний вид:
Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Мягкое и округлое, во рту вино раскрывается грушевыми и яблочными оттенками, с прекрасно сбалансированной кислотностью.
Аромат:
В аромате преобладают тропические фруктовые и яблочные ноты, в сочетании с оттенками меда и сливочного масла.
Гастрономические сочетания:
Блюда из жирной рыбы, морепродуктов, белое мясо в сливочном соусе, твердые сыры.
Интересные факты
Виноград собирается вручную с лоз возрастом старше 20 лет. Используется исключительно сок первого отжима. Треть вина ферментируется при низких температурах в стали. 30% вина выдерживается 6 месяцев в небольших бочках из американского дуба с сопутствующей малолактической ферментацией.
Подписаться