Anas-Cetta, Nascetta del Comune di Novello, Cogno, Langhe DOC
Вино:
,
сухое
Сорт винограда:
Субрегион:
Ланге
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1377223
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Вкус:
Во вкусе раскрываются оттенки меда, акации, грейпфрута, шалфея и розмарина.
Аромат:
Аромат тонкий и элегантный, с хорошей интенсивностью, тонами полевых цветов, трав, цитрусовых, нотами кремния и пороха.
Гастрономические сочетания:
Блюда из овощей, белого мяса, сырая рыба.
Интересные факты
Нашетта — автохтонный исторический сорт, произрастающий в коммуне Новелло. Упоминаемое в винодельческих документах еще во второй половине XIX века, это белое вино, вероятно, местного происхождения, имеет сочность и яркость, напоминающую великие сорта жаркого климата, такие как верментино. Ферментация вина проходит в стали (50%) и больших бочках из Славонского дуба, объемом 15 гкл (50%). Выдержка - в тех же емкостях в течение 6 месяцев, а после еще полгода в бутылке.
Подписаться