Potinet-Ampeau
Хозяйство расположено в Монтли. Винсен Дюрьё - представитель 5-го поколения. Хозяйство владеет 10 Га в Volnay, Meursault, Monthélie, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresse, Pommard. На винодельне расположены четыре отдельных погреба с большим количеством емкостей позволяет продолжать выдержку дольше обычного. Шардоне проходит долгое и мягкое прессование в гидравлических прессах (больше экстракции) и затем естественную ферментация в бочках.