Delong
Это семейное поместье было основано в 1966 году, когда Жерар Делонг и его жена купили несколько участков земли. Они посадили свои первые лозы и собрали первый урожай винограда, который был отдан кооперативу. С желанием контролировать все производство и улучшать свои вина, они приобрели свой первый винный пресс в 1980 году, в год, когда были выпущены первые кюве. В 2000 году поместьем начала управлять их дочь, и дом получил свое название: Champagne Delong Marlene.
Марлен сформировала новую систему работы на винодельне и виноградниках, что позволило подчеркнуть качество вин, а не количество винограда. Владельцы решили оптимизировать устойчивое виноградарство как на винограднике, так и в процессе виноделия, запустив переход на органику в 2020 году. Благодаря использованию натуральных дрожжей, природных бактерий и выдержке в бутылках на тонком осадке, каждый из сортов дарит разные ароматы, глубину и сохраняет индивидуальность каждой бутылки.
Марлен сформировала новую систему работы на винодельне и виноградниках, что позволило подчеркнуть качество вин, а не количество винограда. Владельцы решили оптимизировать устойчивое виноградарство как на винограднике, так и в процессе виноделия, запустив переход на органику в 2020 году. Благодаря использованию натуральных дрожжей, природных бактерий и выдержке в бутылках на тонком осадке, каждый из сортов дарит разные ароматы, глубину и сохраняет индивидуальность каждой бутылки.