Хозяйство Цулль Расположилось в регионе под названием Вайнфиртель.
Даже в Средние века область вокруг Шраттенталя, самого маленького винодельческого городка Австрии, была известна уникальным терруаром. Но для того, чтобы использовать этот терруар для производства лучшего вина, необходима упорная и тщательная работа. Также, очень важно отдавать дань уважения традициям и природе.
Сухие, жаркие летние дни способствуют тому, чтобы лозы пустили глубокие корни, а холодные ночи в период созревания придают винограду дополнительную ароматику. Прилегающий город Манхартсберг защищает пологие холмы виноградников от холодных ветров, что позволяет винограду достичь оптимальной спелости. Занимая в общей сложности 18 гектаров, каждый из виноградников Zull имеет свои особенности. Вокруг Шраттенталя почвы имеет глубину всего 20 см, а непосредственно под ними лежит гранит, придающий Рислингу его нежную структуру. Также в Шраттентале распологаются участки с лессовыми почвами, идеально подходящими для Grüner Veltliner и красных вин. Глинистые, суглинистые почвы виноградников в Ретце созданы специально для классических сортов - Пино Нуар и Шардоне.
Даже в Средние века область вокруг Шраттенталя, самого маленького винодельческого городка Австрии, была известна уникальным терруаром. Но для того, чтобы использовать этот терруар для производства лучшего вина, необходима упорная и тщательная работа. Также, очень важно отдавать дань уважения традициям и природе.
Сухие, жаркие летние дни способствуют тому, чтобы лозы пустили глубокие корни, а холодные ночи в период созревания придают винограду дополнительную ароматику. Прилегающий город Манхартсберг защищает пологие холмы виноградников от холодных ветров, что позволяет винограду достичь оптимальной спелости. Занимая в общей сложности 18 гектаров, каждый из виноградников Zull имеет свои особенности. Вокруг Шраттенталя почвы имеет глубину всего 20 см, а непосредственно под ними лежит гранит, придающий Рислингу его нежную структуру. Также в Шраттентале распологаются участки с лессовыми почвами, идеально подходящими для Grüner Veltliner и красных вин. Глинистые, суглинистые почвы виноградников в Ретце созданы специально для классических сортов - Пино Нуар и Шардоне.
