Встреча с виноделом Apollonio
12.02.2025
Восхитительный гастрономический ужин с энологом и совладельцем винодельни Apollonio — Massimiliano Apollonio прошел в ресторане «288 Сити» (Москва).
Massimiliano Apollonio является президентом ассоциации Assoenologi. Он рассказал об особенностях виноделия на Юге Италии, в частности в регионе Апулия, на примере вин своей винодельни Apollonio. В сопровождении блюд от шефа ресторана, гости оценили вина хозяйства и сравнили новые и старые винтажи (2003), которые винодел привез с собой.
Позже, Массимилиано отправился в Самару и Санкт-Петербург, где провел встречу-обучение для сомелье.
Подписаться