Valpolicella Superiore DOC. Rocca Alata
Сорт винограда:
Субрегион:
Вальполичелла Супериоре
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1364222
Внешний вид:
Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Вкус:
Яркое вино, с освежающей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Во вкусе доминируют красные и черные фрукты с оттенками специй.
Аромат:
В аромате доминируют оттенки вишни, ежевики, сливы, а также перца, ванили и легкие ноты благородной древесины.
Гастрономические сочетания:
Отличное сочетание с холодными закусками, молодыми сырами, салатами, а также к пицце и пасте с томатным соусом.
Интересные факты
Область Вальполичелла славится способностью производить вина совершенно разных стилей. Valpolicella Superiore - это вина с лучших участков, где виноград набирает больше сахара, вкусовых и ароматических веществ. Эти вина обязательно выдерживаются в течение года до поступления в продажу. Вальполичелла Рокка Алата - прекрасный образце для начала знакомства с регионом Венето. Ручной сбор урожая, ферментация в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркого фруктового характера. После окончания брожения вино выдерживается в течение года в больших бочках из Славонского дуба.
Подписаться