Torrontes Late Harvest, Don David, Salta
Сорт винограда:
Торронтес 100%
Субрегион:
Долина Кальчаки
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1651622
Внешний вид:
Вино золотистого цвета.
Вкус:
Вкус мягкий и бархатистый, с прекрасным балансом.
Аромат:
Аромат насыщенный и сладкий, с оттенками изюма, цветов медоносов, тархуна и жасмина.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный дижестив. Подавать вместе с фруктами и кремовыми десертами.
Интересные факты
Виноград сорта торронтес собирается вручную с лоз, возрастом старше 20 лет. Виноград собирается позднее обычного, когда ягоды накапливают много сахара, и после прессования на винодельне получают концентрированный сок. Примерно треть вина ферментируется при низких температурах, что помогает выдержать баланс кислотности и сладости. Выдержка вина проходит в небольших бочках из американсокго дуба в течение 8 месяцев.
Подписаться