Syrah Porcupine Ridge, Franschhoek
Регион:
Сорт винограда:
Сира 100%
Субрегион:
Франшхук
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1071423
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Вкус:
Мягкий, бархатистый вкус с оттенками черных спелых ягод, шелковыми танинами и длительным послевкусием.
Аромат:
Тонкий, элегантный аромат пряных специй, вишни, черешни, с нюансами фиалки и гвоздики.
Гастрономические сочетания:
Вино дополнит блюда из красного мяса, утки, а также выдержанные сыры.
Интересные факты
Линейка вин Porcupine Ridge названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство участвует в исследовательском проекте по его сохранению. Вино создано под руководством винодела Марка Кента, который имеет замечательную репутацию, благодаря создаваемым им винам. Урожай для изготовления вина собирают вручную. После брожения в небольших резервуарах с постоянным доступом воздуха, вино выдерживается в бочках из французского дуба.
Подписаться