Soave Classico DOC San Michele, Ca’ Rugate
Сорт винограда:
Гарганега 100%
Субрегион:
Соаве
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1369023
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Элегантный, освежающий вкус, сбалансированная кислотность и нюансы миндаля в послевкусии.
Аромат:
Прекрасный цветочный букет с нотами ромашки, ириса и бузины.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный аперитив, отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.
Интересные факты
San Michele изготавливается из винограда сорта Гарганега, произрастающего на виноградниках Monte Fiorentine региона Соаве Классико. Урожай собирают в конце сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C в течение 8-12 дней.