Semillon Boekenhoutskloof, Franschhoek
Рейтинги:
Регион:
Сорт винограда:
Семильон 100%
Субрегион:
Франшхук
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1071620
Внешний вид:
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вкус:
Богатый вкус, с тонами желтого персика, печеной груши, нектарина, инжира и мандариновой цедры. Долгое, пряное послевкусие с оттенками пажитника и кардамона.
Аромат:
Элегантный нос, с оттенками грейпфрута, трав, ромашки и желтого яблока, с нотами экзотических специй.
Гастрономические сочетания:
Вино составит пару зрелым мягким сырам, паштетам из птицы, блюдам из белого мяса.
Интересные факты
Вино произведено из винограда с одного их старейших виноградников в ЮАР, высаженного на аллювиальных почвах в 1902 году. Небольшая часть винограда поступает с двух других участков с низкой урожайностью, 1936 и 1942 годов посадки соответственно. Глубокая корневая система этих старых виноградников позволяет получать вино с невероятным потенциалом. Ферментация проходит в классических французских барриках и в бетонных чанах. Там же проходит выдержка в течение 14 месяцев в соотношении 70/30.
Подписаться